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  白斑病患者吃螃蟹时需要注意哪些问题

  8、9、10月正是螃蟹较为肥美的季节,这时候的螃蟹也引人关注,很多人都喜欢吃螃蟹,在秋季的时候也会选择螃蟹作为进补的主要食材。但对于患有白斑病的人来说,可不能随意吃螃蟹。那么,白斑病患者吃螃蟹时需要注意哪些问题?下面,一起和温州中研了解一下。

  白斑病患者吃螃蟹时需要注意哪些问题?白斑病患者在吃螃蟹的时候,要记得吃全熟的螃蟹,要是螃蟹没有煮熟,白斑病患者千万不要吃。因为生螃蟹中含有各种各样的细菌和病毒,如果没有经过高温煮熟,很难将这些细菌给解决掉,会给白斑病带来更大的危害。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。熟蟹置放时间过长,不但冷腥,而且容易变质。万一吃不完,剩下的要保存在干净、阴凉通风的地方(尽量是冰箱中)。

  白斑病患者记得还不要去吃死螃蟹。螃蟹一旦被捕捞了后,如果没有待在合适的环境中它是很容易死亡,一旦螃蟹死亡它的价值会大幅降低,所以会降低售价,很多人为了便宜会去购买价格比较低的死螃蟹。白斑病患者不能吃死螃蟹,死螃蟹中有许多寄生物。在弱酸条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物质。组胺是一种有害物质,会引起过敏性食物中毒;类组胺物质会使白癜风患者呕吐、腹痛、腹泻。

  温州中研温馨提醒:螃蟹尽管美味,但是对于患有白斑病等皮肤病的人来说,在吃之前要弄清楚自己是否可以吃螃蟹,就算白斑病患者能够吃螃蟹,也需要把控好量,记得不要吃太多,才不会给健康带来许多隐忧。

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